Se mer

Stockholm · 24 februari, 2026

Svenska Brasserier väljer Adyen för bättre betalningar och gästupplevelser

Adyen, den globala fintech-plattformen för många av världens ledande företag, har ingått ett partnerskap med den svenska restauranggruppen Svenska Brasserier för att hantera koncernens betalningsinfrastruktur.

Svenska Brasserier driver några av Sveriges mest kända restauranger, däribland Sturehof, Riche, Gondolen och Teatergrillen. Med restauranger i världsklass följer krav - internt och externt - på gästupplevelser och infrastruktur som håller samma kvalitet. Mot den bakgrunden har Svenska Brasserier valt att samarbeta med Adyen för att modernisera gruppens betalterminaler och förbättra sina betalalternativ för företag och internationella kunder. 

Betalterminaler utan friktion

Inom restaurangbranschen är betalterminalernas stabilitet, batteritid och operativa tillgänglighet (även kallat ‘upptid’ eller uptime) avgörande. Genom Adyen får Svenska Brasserier tillgång till en global betalplattform med operativ tillgänglighet i världsklass. Detta är särskilt viktigt inom besöksnäringen då downtime (när betalplattformar inte fungerar) får en omedelbar och negativ påverkan på omsättning, personal och gästupplevelse.

Gästupplevelsen är vår ledstjärna och betalningen är en kritisk del av den kundresan. Terminalernas stabilitet och att personalen enkelt kan hantera dem är avgörande för att upprätthålla en friktionsfri service. Genom att implementera Adyens plattform får vi inte bara en pålitlig lösning idag, utan även verktyg för att digitalisera och bygga bättre lösningar för våra gäster,” säger Tommy Pålsson, CFO, Svenska Brasserier.

Skräddarsydda betalmetoder för företag och internationella gäster

Svenska Brasserier kommer även att nyttja Adyens breda portfölj av betalmetoder, inklusive internationella alternativ som t ex AliPay och WeChat Pay. Detta säkerställer en gästupplevelse med minimal friktion för internationella gäster som vill betala med annat än konventionella betalmetoder inom den svenska marknaden.

På sikt kommer även Svenska Brasserier att se över möjligheten att implementera Pay By Link. Med funktionen kan koncernen kunna ta betalt av större sällskap och företagskunder med hjälp av en betallänk (genom exempelvis mail eller sms) istället för gammalmodiga fakturor.

Vi är stolta över att vara Svenska Brasseriers partner i deras arbete med betalningar och tjänsterna det möjliggör. För en restaurangkoncern av deras kaliber är gästupplevelsen - för lokal stammis och internationell turist - kärnan i hela verksamheten. Vi ser fram emot att stötta deras utveckling med att skapa betalningar som förbättrar såväl gästernas som medarbetarnas upplevelse av varje betalning”, säger Tobias Lindh, vd för Adyen Norden & Baltikum.

Om Adyen

Adyen (AMS: ADYEN) är fintech-plattformen som används av många av världens ledande företag. Genom att erbjuda end-to-end-betalningar, datadrivna insikter och finansiella produkter i en och samma, globalt fungerande lösning, hjälper Adyen företag att nå sina mål snabbare. Adyen har kontor i flera olika länder och arbetar med företag som Meta, Uber, H&M, Åhléns och Elgiganten.

Samarbetet med Svenska Brasserier som beskrivs i detta pressmeddelande understryker Adyens kontinuerliga tillväxt med nuvarande och nya handlare under åren.

Om Svenska Brasserier

Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Riche, Teatergrillen, Gondolen, Aira, Luzette, Café Klotet, The Hills, Riche Fenix, Pelago, Bobergs Matsal och Ulriksdals Värdshus i Stockholm. Gemensamt för restaurangerna är att de har sin utgångspunkt i den svenska gastronomin och estetik och att de kännetecknas av många platser och generösa öppettider. Atmosfären är välkomnande och internationell. Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.