Lindt & Sprüngli: dove la tradizione incontra l’innovazione

Quando la primavera si avvicina, i primi fiori fanno capolino e dagli alberi spuntano teneri germogli verdi, finalmente anche lui torna nei negozi: il Gold Bunny diLindt. Da 70 anni, infatti, l'emblematico coniglietto con il campanellino dorato incanta gli amanti del cioccolato di tutte le età durante il periodo di Pasqua.

Lindt & SprüngliMa la straordinaria storia di Lindt & Sprüngli inizia molto prima, precisamente nel 1845 in una piccola pasticceria del centro storico di Zurigo. Da allora l'azienda ha visto cambiamenti notevoli: oggi realizza i suoi prodotti di cioccolato di qualità in dodici siti di produzione in Europa e negli Stati Uniti e li distribuisce in oltre 120 Paesi del mondo.

Come ha fatto Lindt & Sprüngli a raggiungere questa crescita sostenibile nel corso di 177 anni? In che modo l'azienda si approccia alla digitalizzazione e quale ruolo svolgono le tecnologie e i pagamenti all'avanguardia in questo processo? Scopri di più sulla storia alla base del successo di Lindt & Sprüngli e sulla sua partnership con Adyen.

La porta della pasticceria si apre. Un pasticciere in grembiule bianco decora sapientemente una pralina, il profumo di cioccolato riempie la stanza e la pellicola dorata scricchiola quando le tavolette di cioccolato vengono incartate. La tradizione artigianale nella produzione del cioccolato è ciò che rende speciale Lindt & Sprüngli.

Infatti fu proprio Rodolphe Lindt a sviluppare il processo di concaggio nel 1879, rivoluzionando così la produzione di cioccolato. Questa tecnica innovativa ha segnato l'inizio del famoso cioccolato Lindt e ancora oggi viene utilizzata da produttori di tutto il mondo.

La fusione tra innovazione e tradizione artigianale è ancora una componente importante di Lindt & Sprüngli. “Siamo una delle poche aziende che si occupa direttamente dell’intera catena di produzione del cioccolato, dalla selezione delle fave di cacao al prodotto finito. Facciamo tutto noi: dalla selezione, miscelazione e tostatura delle fave di cacao di alta qualità al concaggio della massa di cioccolato, fino al confezionamento dei nostri prodotti”, racconta Marcel Grabbe, Business Development Manager di Lindt & Sprüngli.

Anche nella vendita l'innovazione svolge un ruolo importante. In questo ambito Lindt & Sprüngli si affida principalmente agli ultimissimi sviluppi tecnologici nel settore del commercio al dettaglio. In particolare, lavendita multicanalegioca un ruolo fondamentale in questo contesto, infatti l'azienda vende in tutto il mondo sia online che offline.

“Una sfida odierna è rappresentata dalla crescente digitalizzazione e fusione dei singoli canali di vendita in un unico omnichannel. È sempre più importante offrire ai clienti un'esperienza di acquisto personalizzata e coerente in ogni punto di contatto, che si tratti del nostro shop online o di uno dei nostri oltre 500 negozi al dettaglio presenti in tutto il mondo”, spiega Grabbe.

Per rimanere al passo con le nuove esigenze dei clienti, Lindt & Sprüngli ha quindi deciso di avviare una collaborazione con Adyen.

Lindt & Sprüngli ha capito fin da subito che una crescita globale sostenibile è possibile solo se si soddisfano le singole esigenze a livello locale. Tuttavia, l'implementazione può trasformarsi rapidamente in una procedura molto complicata, poiché ogni nuovo Paese comporta anche nuovepreferenze di pagamento, nuove normative e nuovi rischi di frode.

“Attualmente siamo rappresentati da Adyen in 10 Paesi, ed entro la fine dell'anno saranno circa 20”, dichiara Grabbe. “Avendo raggruppato il nostro volume di transazioni globali tramite un contratto internazionale con Adyen, siamo stati in grado di ridurre significativamente la complessità operativa delle procedure. In questo modo, anche le tariffe sono nettamente più vantaggiose rispetto all'utilizzo di partner locali in ogni Paese”.

Una sfida che attualmente si trovano ad affrontare aziende di tutto il mondo è la carenza di chipset a livello globale. Anche Lindt & Sprüngli ha dovuto fare i conti con la conseguente disponibilità limitata di terminali. “Grazie alla partnership con Adyen, siamo sempre stati in grado di superare questa sfida in modo tempestivo e riuscendo a soddisfare le esigenze dei Paesi in cui siamo rappresentati.”

Dopo oltre 175 anni, Lindt & Sprüngli continua a trovare nuovi modi per sorprendere i suoi clienti. Per il futuro, l'azienda vede in particolare nelle moderne tecnologie un'opportunità per costruire un rapporto sostenibile con i propri clienti.

Grazie alla collaborazione con Adyen, Lindt & Sprüngli ha scoperto il potenziale deidati sui pagamentiper comprendere il comportamento di acquisto e migliorare la customer experience. “Per il futuro, prevediamo di incrementare l'uso dei dati sui pagamenti. Ad esempio, adesso stiamo lavorando per integrare i dati sui pagamenti Adyen anonimi nel nostro strumento di business intelligence globale”, afferma Grabbe.

I dati sui pagamenti offrono alle aziende una panoramica approfondita delle prestazioni dei loro canali di vendita e del comportamento d'acquisto dei loro clienti. Ad esempio, i commercianti che utilizzano i dati sui pagamenti possono identificare i prodotti più richiesti, gestire le proprie scorte e creare campagne di marketing personalizzate. Ciò consente di prendere decisioni basate sui dati e sulle esigenze degli acquirenti.

Quasi nessun'altra azienda può vantare di aver raggiunto una crescita così sostenibile nell'arco di 177 anni senza perdere il contatto con la tradizione. In qualità di partner tecnologico flessibile, Adyen supporta Lindt & Sprüngli per consentire all'azienda di continuare a offrire ai propri clienti l’esperienza della tradizione artigianale in modo innovativo anche in futuro.